Alle berichten van M

kinderen, workshop koken

Junior Chef KookKlas | Word een baas in bakken!

Het nieuwe schooljaar is weer begonnen en dus gaan we ook weer van Junior Chef KookKlas! Wij geven je vast wat informatie over de lessen in 2019-2020, de data en wat algemene informatie.


Aanstaande data & thema’s

11 september 2019
Thema: De basis van het bakken!
Weg met de pakjes, je maakt gewoon zelf cake. En we buigen ons over hard wenerdeeg. Het beroemde deeg wat vernoemd is naar de die bekend staat om zijn eeuwenlange baktradities. Met deze bakles tover je voortaan steeds weer wat lekkers op tafel

18 september 2019
Thema: Gistdeeg en soezendeeg
Kneden… rusten… rijzen… je leert het allemaal en je ziet wat gist doet met je deeg. Wist je dat er ook gist gaat in het deeg voor een verse pizza? En dat je soezendeeg eerst moet koken! Je leert en maakt het vandaag allemaal tijdens de les.

25 september 2019
Thema: Vergeet de vulling en de afwerking niet!
Een romige halfzachte crème, een kunstwerkje van glazuur of een glimmende laag chocolade. Chocolade moet je tempereren, wist je dat? Natuurlijk gaan dit alles in of op lekkere cupcakes, taart, soesje of koekjes. Dat wordt een feest!

2 oktober 2019
Thema: Dierendag 
Paardenmuffins voor je pony, hondenkoekjes voor je liefste en trouwste vriend of toch liever dieren petit fours? Vandaag bakken we om de dieren te verwennen. Het wordt een beestenboel in de bakery vandaag.

9 oktober 2019
Thema: Ontbijtbakkerij
Pap? Een saaie bruine boterham? Echt niet! Wat dacht je van de kleine zelfgemaakte broodjes. Misschien maak je de chocoladepasta ook wel zelf. En dan hebben we het nog niet over fruitslofjes. Trouwens, wist je dat je cake ook overigens prima kan eten als ontbijtje 😉

16 oktober 2019
Thema: Emoji een happy face!
Taarten toveren een smile op je gezicht. Je wordt daarom vast blij van deze Smiley Pie. Alle technieken die je hebt geleerd komen hier weer bij elkaar. Cake, vulling, afwerking… jij kan dat!

Voor wie?
Elke woensdagmiddag  voor kinderen van ongeveer 8 tot 12 jaar.  En bij interesse is er ook een aparte Junior Chef voor kinderen vanaf 6 jaar.

Doel van de Junior Chef KookKlassen
De kinderen leren zelf recepten lezen, organiseren, samenwerken, eten bereiden, proeven en klaarmaken. Hierbij maken ze gebruik van allerlei keukenapparaten en benodigdheden.  We begeleiden de kinderen om tot een mooi en smakelijk eindresultaat te komen. Dit lekkere eten word dan verpakt… om mee naar huis te nemen om het daar te delen met de familie en op te eten!

Prijzen
Kosten: 1 workshop €20-. en vanaf 3 lessen €18,50 per les.
Neem jij een nieuwe Junior Chef mee, dan krijgt jij €2,50 korting op 1 van jouw lessen!

Wordt een Junior Chef!
Wordt je lid van Junior Chef KookKlas, dan ontvang je een koksmuts en een map om alle recepten in te bewaren. Lid zijn van Junior Chef KookKlas wordt je al als je meerdere workshops boekt.
Geef je op via het aanmeldformulier of neem contact op met ons.

allergeen vrije taarten, gezonde taarten, Healthy, rawfood taarten

Lekker, gezond en happy het hele jaar door!

Gezond is voor iedereen anders – hier onder wat meer informatie over de mogelijkheden van OCakes.

Maar wat moet je je dan voorstellen bij een eiwitrijke taart? En vinden anderen dat ook wel lekker?

Waarschijnlijk denk je dan niet meteen aan een chocolade taart. Toch zijn een chocolade banaan pinda taart, een chocolade frambozen cake of een dadel karamel taart met chocolade topping ook voorbeelden van eiwitrijke taarten.

Een eiwitrijke Snickers taart gaat er ook altijd wel in. Anders heb je – natuurlijk perfect voor de zomer – een frisse tropisch kokos taart.

Gezonde bonbons, ook wel Powerballs genoemd, heb je in allerlei soorten en smaken. OCakes biedt bijvoorbeeld mint happy dates, ginger happy zing, proteïne, abrikoos/amandel of granaatappel/chocolade bonbons.

Zelfs de gekste ingrediënten en combinaties worden de beste snacks en gezonde alternatieven voor suiker. Laat je fantasie maar in de vrije loop!

Kokos pastinaak snacks zijn geweldige oppeppers als je er even helemaal doorheen zit… en als je dat niet bent. Gesneden in vierkantjes of rechthoekjes, zijn ze makkelijk om mee te nemen of uit te delen. En als de kokos je de oren uitkomt, stap je toch over op de zoete aardappel brownies?

Kinderen eten bijna alles – maar vertel ze niet wat er in deze speciale koekjes schuilt. Havermout chocolade koekjes smaken net zoals merken van de supermarkt, maar bevat wel 4% van het dagelijkse eiwit, ijzer en vitamine A van een volwassene.

Als je hoort dat rauwe chocolade taart slecht is voor je gezondheid, vertel jij maar aan je gasten: “Integendeel: deze taart is vrij van suiker, gluten en ei. Niks ongezonds aan en heerlijk met wat vers rood fruit!” Even later zal de taart ongetwijfeld opgesnoept zijn.

Veel van bovenstaande voorbeelden kunnen ook vegan, glutenvrij en allergeen besteld worden.

nieuws, Taarten, workshop

Zomervakantie mededelingen

De zomervakantie komt er weer aan! In deze periode sluiten vele bedrijven even de deuren, maar OCakes blijft open.

Helaas kan het wel wat langer duren om op bepaalde momenten antwoord te krijgen. Gelukkig heeft OCakes Hanneke, die ook de hele zomer beschikbaar is.

Heb je vragen neem dan gerust contact met ons op. Bel of mail naar: Monique Verhoef M. 06-33219212. Of vul simpelweg het aanvraagformulier in op de website.

 

junior chef, junior chef, kinderen, O'Cakes, workshop koken, workshop taarten

Junior Chefs april doet wat hij wil

De Junior Chefs gaan in april aan de slag met de combinatie van hartige en zoet bakken. We kijken verschillende gerechten maken waarin we gaan kijken hoe deze twee te combineren zijn.

3 april beginnen we met gevuld brood en hete bliksem in een appelbakje

10 april gaan we kijken hoe we kunnen bakken zonder rijsmiddelen, gluten of lactose.

17 april staat natuurlijk in het teken van Pasen.

De lessen zijn €18,50 per keer en de kinderen krijgen altijd mee naar huis wat ze gemaakt hebben.  Tijd 13:30- 15:45uur in de Bakstudio, Soesterbergsestraat 13b.

Aanmelden is nodig dus loop binnen, mail of bel even.

allergene, Healthy, O'Cakes, Taarten

Allergeen vrije taarten

Wij bij O’Cakes willen graag de klant laten bepalen welke taart het wordt. Vele mensen hebben een allergie en hebben graag een taart die:

  • Lactose vrij is
  • Glutenvrij is
  • Zonder specifieke ingredienten zoals ei
  • Geen of minder geraffineerde suikers
  • of gewoon gezonde

Dat laatste is natuurlijk voor iedereen anders, maar vaak komen we uit op een natuurlijke taart.  Een natuurlijk taart heeft een noten, gedroogd fruit, gepofte rijst/genoa/boekweit bodem met daarop zoiets als fruit, chocolademousse met banaan of avocado, fruitmousse met agar agar. Lekker, vaak machtig, vol van smaak en met een klein stukje kan je echt genieten!

Ben jij opzoek naar zoiets, neem contact op via het informatieform of via 0633219212

kinderen, workshop

Junior Chef Kookklas | Bak Heel Holland!

In 2019 gaan we weer flink aan het bakken tijdens de Junior Chef Kookklassen. Deze keer gaan we kriskras door Holland! Je leert het verschil tussen een linzendeegvlaai en een gistdeegvlaai. En wat zijn nu nonnenvotten… (en hoe smaken ze?) Ook de Hollandse cake, zandkoekjes en puddingbroodjes staan op het bakmenu. En regionale oud-Hollandse lekkernijen als Arnhemse meisjes & Friese Dumkes. Ook Valentijnsdag word natuurlijk niet vergeten!

&nbsp

De baklessen “Bak Heel Holland!”voor zijn in de O’Cakes bakstudio op de woensdagmiddag van 14.00 tot 16.15 uur. De kosten zijn 18,50€ per keer.

 

Bakdagen:
Woensdag 16, 23 en 30 januari 2019
Woensdag 6, 13 en 20 februari 2019

 

Ben jij tussen de 9 en 12 jaar en wil je lekker aan de slag? Meld je dan snel aan per mail of via de website. Elke week ga je met iets lekkers naar huis!
(Voor kinderen jonger dan 9 jaar hebben we op een ander moment ook een leuk “Bak Heel Holland” programma. Graag even aangeven bij het aanmelden als je jonger bent dan 9 jaar)

 

De kinderen leren tijdens de kook- en baklessen zelf recepten lezen, organiseren, samenwerken, eten bereiden, proeven en klaarmaken. Hierbij maken ze gebruik van allerlei keukenbenodigdheden.  We begeleiden de kinderen om tot een mooi en smakelijk eindresultaat te komen. Dit lekkere eten word dan verpakt om mee naar huis te nemen om het daar te delen met de familie en op te eten.
evenement, nieuws, workshop taarten

workshop| Valentijnstaart decoreren

Workshop |     Decoreer je Valentijnstaart

Datum:            maandag 11 februari
Tijd:                   19.30 – 22.00 uur

Locatie:           O’Cakes Bakstudio
Kosten:           40 euro p.p.

Suikerzoete hartjes of alleszeggende teksten. Verras met een taart recht uit je hart. Voor iedereen die een ode aan de liefde wil brengen of een stap zet op het liefdespad, heeft O’Cakes een bijzonder leuke avond in petto. Want je kunt je nu opgeven voor de Workshop Decoreer je Valentijnstaart. Verover haar hart met jouw zelfgemaakte taart of laat hem genieten van jouw zoete verleiding. Valentijnsdag wordt gegarandeerd een succes!

Je wordt ontvangen met koffie, thee en wat lekkers. Daarna leert Monique (gediplomeerd Master in Sugarcraft) je hoe je met fondant decoreert en modelling technieken toepast, zodat de taart voor jou zal gaan spreken. Je zult verbaasd zijn hoeveel vormen en keuzes er zijn. Ga je voor een klassiek hart of ben je meer het type rond of hoekig? Het kan allemaal, je kiest zelf de vorm van je taart. De taart al voor je gebakken. Je hoeft je dus geen zorgen te maken of het allemaal wel lekker zal smaken. Liefde gaat nu eenmaal ook door de maag!

Aanmelden voor de workshop kan online http://www.ocakes.nl/aanvraagformulier-workshop/  of neem contact op met Monique  06 33219212 voor meer informatie.